En lækker og smagfuld ret med æg pocheret i en krydret tomatsauce. Perfekt til brunch eller en let middag. Denne shakshuka er fyldt med friske grøntsager og krydderier, og kan toppes med feta og urter for ekstra smag. Ingredienser: 1-2 løg 3 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 1 spsk. olivenolie 1,5 tsk. paprika, røget 2 tsk. stødt spidskommen 2 dåser flåede tomater (skåret i stykker) Salt og friskkværnet peber 2 håndfulde frisk spinat 4 mellemstore æg Topping Frisk basilikum eller bredbladet persille 50 g fetaost (kan undlades) Tilgang: Trin 1: Hak løget og hvidløg fint og skær peberfrugten i små...
